PortfolioCOLABORACIONES EN MEDIOSRADIOComer carne o no. ¿Es indispen...

Comer carne o no. ¿Es indispensable en la alimentación infantil?

Griselda Herrero, dietista-nutricionista: "No deberíamos fijarnos tanto en si hay que eliminar la carne o no de la alimentación infantil, más bien en cuánta se consume"

Según la dietista-nutricionista, ningún alimento debe ser sí o no, sin tener en cuenta el contexto y el global. ¿Se puede comer carne en niños? Se puede. La cuestión es, ¿cuánta comemos? Además, la postura de la Asociación Americana de Dietética es que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables y nutricionalmente adecuadas en cualquier edad y situación fisiológica. Pero ojo, siempre que estén adecuadamente planificadas.

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